Essbare Wildkräuter – ein besonderes Gemeinschaftsprojekt

An diesem Tag erwartete die Zweitklässler der Klasse 2a und die Kindergartenkinder ein ganz besonderes Projekt zum Thema „Essbare Wildkräuter“. Gemeinsam mit der Streuobstpädagogin Frau Schumacher und dem Schulhund Yuna wurde zunächst der Holzofen angeheizt.

Anschließend machten sich die Kinder auf den Weg zur Wiese, um essbare Wildkräuter zu entdecken. Mit viel Neugier lernten sie verschiedene Pflanzen kennen und sammelten Rotklee, Storchschnabel und Labkraut.

Nach dem sorgfältigen Reinigen der Kräuter verarbeiteten die Kinder diese zu leckerem Kräuterquark und Kräuterbutter. Außerdem formten sie selbst Pizzabrötchen, die anschließend im Holzofen gebacken wurden.

Zum Abschluss genossen alle gemeinsam die frisch gebackenen Pizzabrötchen mit Kräuterquark und Kräuterbutter. Es war ein erlebnisreicher Tag, an dem die Kinder viel über heimische Wildkräuter lernten und zugleich ein köstliches Mahl zubereiteten.